Revision for “ヒラマサ” created on 2018年3月26日 23:02:59
| タイトル | ヒラマサ |
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| 内容 | <img src="https://tsuritobaiku.com/wp-content/uploads/2018/03/706CB65A-4C7E-4FAC-9146-05B67047CAE6-300x300.jpeg" alt="" width="300" height="300" class="alignnone size-medium wp-image-878" />
※写真提供／86さん
スズキ目アジ科。
ルアーゲームの人気のターゲットで、
ブリ、カンパチとともに「青物御三家」と呼ばれる。
ブリによく似ているが、
胸ビレが体の中央を走る黄色いラインに乗っていれば（ライン上にあれば）ヒラマサ、
胸ビレがそれよりも下側（お腹側）についていて、黄色いラインに乗っていなければブリである。
食味は脂肪が少なく、さっぱりしている。といっても、たださっぱりしているだけではなく、独特の風味があり、身締まりも良く、ブリよりも高級魚とされる。 |
| 抜粋 |